絹さやと鯛の子のサッと煮

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お庭に大量にできている絹さや。
あっという間に膨らんで、グリンピース?な
出来具合になるので、
収穫するときは、必死です。


さて、
茹でてサラダも飽きたし~と思ったところで、
いつもの魚屋さんで、鯛の子を発見。

この季節ならではよね!と
一緒に炊き合わせにしました。

鯛なので、なるべくあっさりの煮汁で
サッと煮て、お互いの風味が消えないように。
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by gohan-kondate | 2010-05-24 11:03 | ご自慢レシピ


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