牡蠣まつり
地元で行われている牡蠣フェスティバルに行ってきました。
目的は、殻付き牡蠣15個1000円!
開始時刻9時過ぎに会場に着いたものの、
同じように買い求める人の行列、200人・・・。
めげずに並びましたが、殻付き牡蠣は売り切れ。
1kg1500円の剥き牡蠣を購入。
フェスティバル会場には、
焼き牡蠣の試食や様々な牡蠣メニューの販売があり、
牡蠣の春巻き、牡蠣の天ぷら(掻き揚げ)、牡蠣めし、
牡蠣うどん等をしっかり食べまして~。
満足して帰りました。
夕食は、牡蠣のフルコース
まずは、牡蠣フライ。
会場で手に入れた地元産のレモンを絞って。
子どもにも好評だった、牡蠣のかき揚げも作ってみました。
やはり、好評♪。
苦手な方にはおススメだわ!
そして、
牡蠣のバター焼き。
小麦粉をつけてから焼いたので、熱々は表面がカラッとして美味!
半分には、ゆずみそを絡めて味に変化を。
最後は、牡蠣ご飯。
牡蠣を醤油、酒、みりんでサッと煮て、
その煮汁&昆布だしで炊いてあります。
炊き上がる頃に、牡蠣を放り込んで、
炊き上がってから三つ葉を混ぜ込みます。
病院で出てきた牡蠣ご飯のレシピなのですが、
牡蠣の香りがほど良いので食べやすいです。
余談ですが、
これだけの料理で牡蠣を1キロ消費でしょ?
さすがに、牡蠣のバター焼きが10粒分ほど余ったので、
翌日、アルミホイルにバターを塗り、
この牡蠣を並べて牛乳を少しばかり振りかけ、
ピザ用チーズをたっぷり乗せてオーブントースターで焼いて
“牡蠣のグラタン”にして食べたのです。
これが、バター焼きより美味しかった(笑)
残りそうな場合におススメかも~。
こんなに牡蠣を食べた時は、
お腹に異変が起きないことを祈って、就寝します
目的は、殻付き牡蠣15個1000円!
開始時刻9時過ぎに会場に着いたものの、
同じように買い求める人の行列、200人・・・。
めげずに並びましたが、殻付き牡蠣は売り切れ。
1kg1500円の剥き牡蠣を購入。
フェスティバル会場には、
焼き牡蠣の試食や様々な牡蠣メニューの販売があり、
牡蠣の春巻き、牡蠣の天ぷら(掻き揚げ)、牡蠣めし、
牡蠣うどん等をしっかり食べまして~。
満足して帰りました。
夕食は、牡蠣のフルコース
まずは、牡蠣フライ。
会場で手に入れた地元産のレモンを絞って。
子どもにも好評だった、牡蠣のかき揚げも作ってみました。
やはり、好評♪。
苦手な方にはおススメだわ!
そして、
牡蠣のバター焼き。
小麦粉をつけてから焼いたので、熱々は表面がカラッとして美味!
半分には、ゆずみそを絡めて味に変化を。
最後は、牡蠣ご飯。
牡蠣を醤油、酒、みりんでサッと煮て、
その煮汁&昆布だしで炊いてあります。
炊き上がる頃に、牡蠣を放り込んで、
炊き上がってから三つ葉を混ぜ込みます。
病院で出てきた牡蠣ご飯のレシピなのですが、
牡蠣の香りがほど良いので食べやすいです。
余談ですが、
これだけの料理で牡蠣を1キロ消費でしょ?
さすがに、牡蠣のバター焼きが10粒分ほど余ったので、
翌日、アルミホイルにバターを塗り、
この牡蠣を並べて牛乳を少しばかり振りかけ、
ピザ用チーズをたっぷり乗せてオーブントースターで焼いて
“牡蠣のグラタン”にして食べたのです。
これが、バター焼きより美味しかった(笑)
残りそうな場合におススメかも~。
こんなに牡蠣を食べた時は、
お腹に異変が起きないことを祈って、就寝します
by gohan-kondate
| 2008-02-19 09:17
| 平凡なつぶやき
今ドキ主婦の食生活・今晩の献立からランチまで。献立クラブスタッフによるブログです。
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