冬野菜の甘味を堪能しました

日本全国雪模様でしたね~。
テレビの吹雪いている様子を見るだけで寒さを感じます。

そうすると温かい食べ物を食べたくなるわけで、
スープや鍋が食卓に上る頻度は、当然高く~
マンネリにならない程度に味や具材を変えています。


f0141522_1104454.jpg


さて、
寒いので買い物にも行きたくないわ!
と冷凍していた牛筋肉を茹でて、
その茹で汁で大根を炊き、最後にネギをタップリ♪。
(いずれも、実家からのおすそ分け)

やはり、冬の大根は甘いですねぇ016.gif
それに、自家製とはいえ下仁田ネギ風の太いネギは、
緑の葉先まで柔らかく煮えてトロトロっでした。
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by gohan-kondate | 2010-01-14 11:01 | お奨めレシピ


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