旬の食材「菜の花」
2月に入って早1週間が過ぎました・・・。
昔の人は、よくぞ「1月はいぬる。2月は逃げる。3月は去る」とは
よく言ったものです~感心します。
まさにその通りですからね
さて、献立クラブでは毎月旬の食材をご紹介し、
おススメのレシピを掲載しています。
今月の食材は『菜の花』ちょっと苦味があるので、子どもは嫌がることも…。
ちょっと洋風なお浸しをご紹介しましたが、
他にも試作してみたので、こちらでご紹介です!
いえ、試作というほど立派な料理ではありませんね
菜の花のクリームシチューです。
玉ねぎを炒める時に、にんにくをタップリ入れて、
菜の花の青臭さが消されます。
ブロッコリーを入れよう!と思った時はお試し下さいね♪
昔の人は、よくぞ「1月はいぬる。2月は逃げる。3月は去る」とは
よく言ったものです~感心します。
まさにその通りですからね
さて、献立クラブでは毎月旬の食材をご紹介し、
おススメのレシピを掲載しています。
今月の食材は『菜の花』ちょっと苦味があるので、子どもは嫌がることも…。
ちょっと洋風なお浸しをご紹介しましたが、
他にも試作してみたので、こちらでご紹介です!
いえ、試作というほど立派な料理ではありませんね
菜の花のクリームシチューです。
玉ねぎを炒める時に、にんにくをタップリ入れて、
菜の花の青臭さが消されます。
ブロッコリーを入れよう!と思った時はお試し下さいね♪
by gohan-kondate
| 2010-02-08 09:28
| お奨めレシピ
今ドキ主婦の食生活・今晩の献立からランチまで。献立クラブスタッフによるブログです。
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