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うずら豆の甘煮入り蒸しパン

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   少し色が悪く写っていますが…。



お盆におばあちゃんが「食べんさい~」(←広島弁です)
と持たせてくれたうずら豆の甘煮。

どうにも持て余してしまいそうだったので、
あんこ!?と思うことにして、
ホットケーキミックスで作る蒸しパンにして、
昼ごはんに食べてしまいました。
煮た状態で、カップ1杯はあったのに、すぐに消費できて
ホッとしました(笑)。

ただ、
甘いばかりじゃチョット・・・と思い、
半量の生地には、
粒コーンとプロセスチーズの角切り。

ほど良く、しょっぱいものと甘いもので、
おいしく「ごちそうさま~」です。
by gohan-kondate | 2010-08-17 18:48 | お奨めレシピ


今ドキ主婦の食生活・今晩の献立からランチまで。献立クラブスタッフによるブログです。


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