手作りドーナツ♪

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食欲の秋とは良く言ったもので、
何かとお腹が空いて・・・。

しかし、買い置きのお菓子の在庫も切れて。


仕方がないので、手作りドーナツを。



<材料> …小さめリングドーナツ8個分
ホットケーキミックス 100g
卵黄           1個
牛乳           大1
溶かしバター      10g


<作り方>
1,卵黄と牛乳をしっかり混ぜ、ホットケーキミックスを加えてしっかり混ぜる。
2,溶かしバターを加え、さらに混ぜ手でドーナツ型に成型する。
3,揚げ油(新しい油ね!)を170度程度で揚げる。
4,熱いうちに砂糖をまぶして出来上がり~


なんてことのない作り方ですが、ドーナツと言えば、リング型!と
思うと面倒でも成型すべきですね。
揚げ油の温度が高すぎると、焦げるばかりで中が生になってしまいます。
(防ぐ意味でも、小さめの型にするのが良いです!)
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by gohan-kondate | 2007-11-25 22:58 | お奨めレシピ


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